アラスカナイト IN 渋谷

5/24 渋谷の「OnJapanCAFE」にてアラスカナイトが開催されました。

写真家中島渉さんと、星野直子さん(星野道夫さんの奥様)と、オーガニック49クラブ代表青木がアラスカの豊かな自然、動物たち、先住民族の知恵と文化など時間がある限りお話をしました。

お話のおつまみとして、OnJapan発酵おつまみ with アラスカ食材として、とても美味しいお料理も。
料理には、アラスカの鮭とオーロラハニー、コケモモも使われていました。